寧陵金頂謝花酥梨的基本介紹

金頂謝花酥梨是國家名優水果之一，國家商標局注冊為“金頂”牌。該品種系白梨和砂梨的自然雜交種，從外觀上看萼洼廣而淺，周圍有一片放射狀黃褐色銹塊，故得“金頂”美名。主要產于寧陵縣石橋鎮、孔集鎮、柳河鎮、陽驛鄉等9個鎮鄉。

寧陵縣石橋鎮，位于縣城北 6 公里處，盛產名優特產金頂謝花酥梨，是金頂謝花酥梨在寧陵縣分布最集中的區域，有酥梨之鄉的美稱。單果平均重 300 克，最大單果重量在1公斤以上。成熟后色澤金黃，果形美觀，皮薄肉嫩，脆甜無渣，汁水多，含糖量高達 15% 。并含有磷、鐵、維生素 C 等多種元素和維生素，酥梨已有 700 多年的栽培歷史，早在大明孝宗皇帝弘治年間就頗有盛名，被列為上等貢品。近年來，陽驛鄉、柳河鎮、孔集鎮等其他八個鄉鎮亦開始大力發展酥梨生產，并取得了不錯的成果。

營養價值

果實硬度3.8至4.0kgf/cm2，可溶性固形物含量≥10%，總酸含量≤0.10%，固酸比值≥100:1。

產品特點

果實為近長圓形，果皮黃而微綠色，梗洼附近果點較大，周圍間有突起，有放射狀金黃色銹斑，果皮光滑，皮質較厚，果梗中粗，萼洼廣而淺，萼片脫落或宿存；果肉白色、多汁、味甜。

獲獎榮譽

1958年金頂謝花酥梨曾被敬獻給毛主席；毛主席吃過之后評價說：“吃了寧陵梨，不思他鄉果。”1992 年在首屆全國農業博覽會上獲得優質證書，被評為國家名優產品；1995 年在國家林業部舉辦的農林特產品博覽會上被評為金獎；1998 年通過國家農林部專家考察鑒定，被定為全國唯一的優質酥梨生產基地，被命名為“中國酥梨之鄉”； 1999 年 4 月份基地又被省旅游規劃局定為萬畝梨園旅游景區，石橋鄉被市政府定為全國農村改革商丘試驗區試驗點。石橋鎮是金頂謝花酥梨的故鄉，是金頂謝花酥梨的集產地。酥梨種植面積 3.5 萬畝，年產酥梨 4000 萬公斤，現已建成保鮮窖 3000 座，保鮮量達 3000 萬公斤。該產品不但銷往上海、廣州、武漢等全國各大、中城市，而且還向加拿大、港澳及東南亞等國家和地區出口。