虎皮蛋糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將虎皮蛋糕產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是虎皮蛋糕產(chǎn)品的介紹,第二部分是虎皮蛋糕產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
是戚風(fēng)蛋糕的一種,外面一層黃色的薄層,香香軟軟,里面的蛋糕夾著甜甜的果醬或奶油,每咬一口都是驚喜。
制作材料
戚風(fēng)蛋糕卷:蛋3個(gè)、糖7匙、牛油(色拉油)3匙、牛奶5匙、低粉100克、發(fā)粉1小匙(或用自發(fā)粉100克代替)、鹽1/4小匙、塔塔粉1/4小匙(無(wú)可用幾滴檸檬汁或白醋代替)、已打發(fā)的忌廉適量虎皮配方:蛋黃100克(約5個(gè))、糖粉40克、玉米粉20克虎皮烤焙:烤盤(pán)墊紙,烤箱預(yù)熱200度,放上層烤約4——5分鐘,中途不要打開(kāi)烤箱門(mén),否則烤不出紋路,
技巧
A.烤較薄的蛋糕應(yīng)放烤箱中層,時(shí)間應(yīng)短一點(diǎn),溫度在180度左右。這樣可以令蛋糕不致太干卷時(shí)不易破裂;
B.出爐后馬上倒扣出模,放在涼架上,表皮向上(這樣不會(huì)讓水汽弄濕表皮,也不會(huì)有涼架的烙印);
C.散熱3、4分鐘,蛋糕摸上去還有余溫就可以操作了,不必等到完全冷卻才卷,這樣易裂開(kāi);
D.蛋糕厚度要因應(yīng)模型的大小來(lái)決定分量,過(guò)厚的蛋糕卷時(shí)也容易裂開(kāi)。
戚風(fēng)蛋糕卷先做好備用
糖粉篩入蛋黃中,攪打至濃稠泛白,篩入玉米粉輕手拌勻,倒入已墊紙的烤盤(pán)抹平,即可烤焙
小貼士
1、烤箱預(yù)熱200度,這樣可以令蛋糕不致太干卷時(shí)不易破裂,放上層烤約4——5分鐘,烤時(shí)不可開(kāi)爐,否則烤不出紋路;
2、注釋?zhuān)旱包S打發(fā)不可以太長(zhǎng)也不可以太短,兩分半鐘到三分鐘之間即可。打發(fā)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)蛋黃變白便馬上關(guān)機(jī)。打少或者打得太發(fā)就烤不出紋路了。
3、蛋白打至倒扣不倒;
4、蛋黃最好用電動(dòng)打蛋器用慢速攪拌一會(huì)兒,這樣蛋糕會(huì)更松軟;
5、虎皮是制作過(guò)程中,高溫加熱,產(chǎn)生虎皮現(xiàn)象。所以,蛋黃一定要用慢速攪拌一會(huì)兒;
6、蛋糕厚度要因應(yīng)模型的大小來(lái)決定分量,過(guò)厚的蛋糕卷時(shí)也容易裂開(kāi)。
做法二
用料
低筋面粉60克
輔料
雞蛋2個(gè)
糖粉45克
黃油45克
水90克
虎皮蛋糕的做法
1.用幾分鐘做下蓋在泡芙上面的虎皮,黃油、糖粉、低筋面粉,1比1我各用了45克足夠做好幾次泡芙用了
2.黃油室溫軟化,加糖粉攪拌均勻
3.加入低筋面粉,揉成面團(tuán),速凍待用
4.這是成型好的虎皮
5.制作泡芙的原材料超級(jí)簡(jiǎn)單,黃油,雞蛋,低筋面粉和水
6.黃油入小盆和水煮沸取出,倒入低筋面粉迅速拌勻,確保面糊熟透,放一邊冷卻至不燙手
7.雞蛋打散分多次拌入面糊
8.面糊裝裱花袋,虎皮切薄片蓋在面糊上即可,烤箱預(yù)熱200度,30分鐘
烹飪技巧
1、黃油和水煮沸加低筋粉拌勻后一定要冷卻至盆底不燙手才可以加雞蛋,否則雞蛋被燙熟,泡芙就發(fā)不起來(lái);
2、泡芙進(jìn)爐以后,千萬(wàn)不要打開(kāi)烤箱看,因?yàn)槔淇諝膺M(jìn)入,泡芙就會(huì)癟掉。
虎皮蛋糕包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出虎皮蛋糕名稱(chēng)及虎皮蛋糕亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,虎皮蛋糕產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好虎皮蛋糕包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,虎皮蛋糕可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,虎皮蛋糕包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
